Esse influenzano:

• sicurezza alimentare: forniscono cibo, garantendo l’accesso a una dieta equilibrata e nutriente
• economia rurale: creano opportunità di lavoro e reddito nelle aree rurali, contribuendo allo sviluppo economico e sociale delle comunità agricole
• ambiente: le pratiche agricole sostenibili, promosse dai dottori agronomi e dai dottori forestali, aiutano a conservare le risorse naturali, ridurre l’impatto ambientale e combattere il cambiamento climatico.

7 aree di competenza dei dottori agronomi e dottori forestali
Agronomi e forestali svolgono un ruolo cruciale nelle produzioni vegetali, promuovendo pratiche agricole che sono sostenibili, efficienti e sicure. La loro competenza contribuisce a migliorare la produttività agricola, la qualità dei prodotti e la sostenibilità ambientale, garantendo benefici a lungo termine per l’economia e la società.

1. analisi del suolo e del territorio:

• valutazione della fertilità: eseguono analisi del suolo per determinare i nutrienti disponibili e raccomandano interventi per migliorare la fertilità del terreno.
• gestione del suolo: consigliano pratiche per prevenire l’erosione, migliorare la struttura del suolo e aumentare la capacità di ritenzione idrica.

2. pianificazione delle colture:

• scelta delle colture: aiutano nella selezione delle colture più adatte alle condizioni climatiche e pedologiche del territorio.
• rotazione delle colture: pianificano rotazioni colturali per migliorare la salute del suolo e ridurre l’incidenza di parassiti e malattie.

3. gestione delle risorse idriche:

• irrigazione efficiente: progettano e implementano sistemi di irrigazione che ottimizzano l’uso dell’acqua, come l’irrigazione a goccia.
• conservazione dell’acqua: promuovono tecniche di agricoltura conservativa per mantenere l’umidità del suolo e ridurre il fabbisogno idrico.

4. controllo delle malattie e dei parassiti:

• gestione integrata dei parassiti (IPM): implementano strategie per il controllo dei parassiti che combinano metodi biologici, fisici e chimici in modo sostenibile.
• uso di prodotti fitofarmaci: raccomandano l’uso responsabile e mirato di fitofarmaci per ridurre l’impatto ambientale e garantire la sicurezza alimentare.

5. miglioramento genetico e selezione delle varietà:

• sviluppo di nuove varietà: collaborano con istituti di ricerca per sviluppare e introdurre varietà di piante più resistenti alle malattie, con maggiore resa e adattabilità a diverse condizioni climatiche.
• conservazione delle risorse genetiche: promuovono la conservazione delle varietà locali e delle specie tradizionali per mantenere la biodiversità agricola.

6. sostenibilità e innovazione:

• agricoltura di precisione: utilizzano tecnologie avanzate come i droni, i sensori e i sistemi GIS per monitorare e gestire le colture in modo preciso e sostenibile.
• pratiche sostenibili: promuovono pratiche agricole sostenibili come l’agricoltura biologica e la conservazione delle risorse naturali.

7. formazione e consulenza:

• supporto agli agricoltori: forniscono consulenza tecnica agli impresari agricoli su pratiche di coltivazione, gestione delle risorse e strategie di mercato.
• educazione e sensibilizzazione: organizzano corsi di formazione e campagne di sensibilizzazione per diffondere conoscenze e innovazioni nel settore agricolo.

Il peso dell’agricoltura nell’economia italiana
Il settore agricolo e agroalimentare in Italia ha un ruolo significativo nell’economia nazionale. Nel 2023, il comparto agroalimentare rappresentava circa il 15% del PIL italiano, con il settore agricolo da solo che contribuiva per circa il 2%.

1,1 milioni di aziende agricole
L’Italia conta circa 1,1 milioni di aziende agricole, che coprono indicativamente 12,6 milioni di ettari della superficie agricola del paese.

50% di terreni agricoli
Oltre il 50% della superficie totale adibita a uso agricolo è montuosa o soggetta a vincoli naturali.

53% di popolazione rurale
Il 53% della popolazione italiana vive in zone rurali o intermedie e il settore agricolo e forestale costituiscono fattori economici importanti.

Il valore aggiunto complessivo della filiera agroalimentare nel 2022 ha raggiunto i 64 miliardi di euro, di cui 37,4 miliardi derivanti dalla produzione agricola e 26,7 miliardi dall’industria alimentare. Se si considera anche la distribuzione e la ristorazione, il peso del settore agroalimentare sul PIL sale al 7,7%, e includendo i servizi di trasporto, logistica e intermediazione necessari per portare i prodotti dal campo alla tavola, la stima supera il 15,2%.
L’Italia è un leader nella produzione di vari prodotti agricoli in Europa. Ad esempio, detiene una quota del 37% nella produzione di vino e del 33% nella produzione di olio d’oliva nell’UE. È anche un importante produttore di frutta, coprendo il 18% della produzione dell’UE.

Nonostante la rilevanza del settore, l’agricoltura italiana affronta diverse sfide strutturali, tra cui la frammentazione delle aziende agricole, la scarsa presenza di giovani imprenditori e problemi di accesso alla terra, con valori fondiari molto elevati rispetto ad altri Paesi europei.
Inoltre, il settore deve affrontare le incertezze climatiche e la volatilità dei prezzi, che influenzano negativamente la produzione e il valore aggiunto.

Produzione agricola per settore
Quando si parla di valore della produzione agricola si sommano i valori dei prodotti agricoli e quelli zootecnici, escludendo la produzione di servizi in agricoltura.
Circa la metà del valore della produzione complessiva in UE proviene dalle colture, tra le quali gli ortaggi, le piante orticole e i cereali erano le colture più pregiate, circa due quinti da animali e da prodotti di origine animale. Di questi ultimi, la maggior parte del valore è frutto dal solo da latte e dall’allevamento suinicolo.
I contributi e la quota di prodotti animali e vegetali differiscono notevolmente da uno Stato membro all’altro e tra di essi, riflettendo le differenze nei volumi prodotti, nei prezzi percepiti, nonché nel mix di colture coltivate, animali allevati e prodotti animali raccolti.

Produzione agricola per settore in Italia.
Valore della produzione ai prezzi base nel 2023 (milioni di euro)

La suddivisione della produzione agricola

La suddivisione della produzione vegetale

Le percentuali della produzione zootecnica nazionale

Fonte: EUROSTAT

In conclusione
I dottori agronomi e i dottori forestali hanno una visione olistica e competenze multidisciplinari essenziali per affrontare sfide ambientali ed agricole del nostro tempo.
Attraverso l’integrazione di diverse competenze e la collaborazione con altri professionisti, essi sono dei team leader in grado di sviluppare e promuovere pratiche agricole e forestali sostenibili, contribuendo alla tutela dell’ambiente e alla produzione efficiente e sicura alimentare.

Il Segretariato della CITES ha pubblicato il primo World Wildlife Trade Report , che fornisce approfondimenti e analisi sul commercio globale di animali e piante regolati da questo trattato internazionale. Il rapporto pilota sul commercio mondiale di specie selvatiche è stato lanciato ufficialmente alla Conferenza mondiale sulla fauna selvatica a Panama il 15 novembre 2022.
La novità interessante è che il Rapporto valorizza il lavoro di quanti propagano artificialmente le piante protette, riconoscendone il contributo a favore della conservazione delle specie e del loro habitat poiché la propagazione artificiale rende ingiustificato il prelievo in natura.

“Oggi, gli 8 miliardi di persone sul nostro pianeta consumano nella loro vita quotidiana milioni di prodotti derivati da animali e piante selvatiche, spesso senza essere consapevoli della nostra relazione e interdipendenza con la natura e la sua rete di vita. Mentre la CITES si avvicina al 50° anniversario della sua firma a Washington DC il 3 marzo 1973, è opportuno avere un quadro più chiaro del commercio globale di specie selvatiche regolamentato dalla Convenzione”, afferma Ivonne Higuero, Segretario generale della CITES.

Propagato, non prelevato
Mentre è generalmente vietato il commercio internazionale di circa il 3% di tutte le specie protette dal trattato, vale a dire quelle incluse nell’Appendice I e considerate a rischio di estinzione, il commercio internazionale del resto del 97% delle specie è consentito, a condizione che tutte le specie pertinenti le regole sono rispettate. Queste specie, regolamentate dalla CITES, comprendono, tra le altre, specie ittiche e legnose di alto valore marino. La maggior parte delle quasi 40.000 specie sotto controllo commerciale sono piante.
Il rapporto mostra anche che la percentuale di piante selvatiche in commercio è ulteriormente diminuita negli ultimi dieci anni fino ad appena il 4% in termini di numero di singole piante. In altre parole, la stragrande maggioranza delle piante in commercio viene propagata artificialmente e non è più “selvatica”.

Qualche risultato
Ecco alcuni dei risultati del rapporto pilota:

• Tra il 2011 e il 2020, circa 3,5 milioni di spedizioni CITES sono state segnalate nel commercio diretto da parte degli esportatori. Ciò ammontava a oltre 1,3 miliardi di singoli organismi di cui 1,26 miliardi di piante e ulteriori 279 milioni di kg di prodotti dichiarati in peso di cui 193 milioni di kg di piante.
• L’Asia e l’Europa rappresentavano entrambe le principali regioni di esportazione e importazione, con l’Asia che rappresentava il 37% delle transazioni di esportazione e il 31% delle transazioni di importazione, e l’Europa il 34% delle transazioni di esportazione e il 38% delle transazioni di importazione.
• Asia e Africa sono le regioni che rappresentano la percentuale più alta del valore stimato delle esportazioni globali. Circa la metà del valore medio annuo stimato delle esportazioni globali di animali nell’elenco CITES proveniva dall’Asia, mentre quasi i due terzi del valore medio annuo stimato delle esportazioni globali di piante nell’elenco CITES è stato attribuito alle esportazioni dall’Africa.
• Le entrate annuali generate dal commercio legale globale di animali selvatici (CITES e non CITES) in totale sono state stimate a 220 miliardi di dollari all’anno. In questa analisi, il valore finanziario delle esportazioni globali dirette di specie elencate nella CITES nel periodo 2016-2020 è stato di 9,3 miliardi di dollari per le esportazioni di piante.
• Tra tutti i prodotti vegetali, circa due terzi (66%) del valore medio annuo stimato delle esportazioni globali elencate nella CITES è stato attribuito alle esportazioni di legname (6,2 miliardi di USD), con le esportazioni di piante non legnose (3,17 miliardi di USD) che rappresentano il restante terzo (34%) delle esportazioni globali in valore.
• La maggior parte del commercio ha coinvolto individui (o parti e derivati) che sono stati propagati artificialmente (per piante) Complessivamente, il commercio di individui di origine selvatica rappresentava il 18% di tutto il commercio ed è dominato dalle piante (81% del commercio globale di origine selvatica).

Conclusioni
Il rapporto rivela che gli impatti positivi di un commercio ben gestito di specie elencate nella CITES e commercializzate includono l’aumento e stabilizzazione della popolazione, il mantenimento e la riduzione della pressione sulla popolazione selvatica. Lo studio ha, inoltre, identificato un’ampia varietà di impatti socioeconomici, che vanno da quelli macroeconomici come i contributi al PIL, agli impatti a livello locale come la generazione di reddito, il miglioramento della nutrizione o il rafforzamento dei diritti. Gli impatti della conservazione sono profondamente intrecciati con i benefici socioeconomici che vengono generati, i secondi spesso forniscono l’incentivo per i primi.

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Come nasce il rapporto
Il rapporto è una produzione congiunta che coinvolge un partenariato tra le organizzazioni delle Nazioni Unite e le principali organizzazioni per la conservazione. Tra gli autori troviamo il Programma delle Nazioni Unite per l’ambiente (UNEP), la Conferenza delle Nazioni Unite sul commercio e lo sviluppo (UNCTAD), l’Organizzazione mondiale del commercio (OMC), l’Unione internazionale per la Conservazione della Natura (IUCN) e il TRAFFIC.
Il rapporto è ricco di statistiche che coprono le rotte, le dimensioni e i modelli del commercio internazionale legale delle specie elencate nella CITES, insieme ai valori, agli impatti sulla conservazione e ai benefici socioeconomici di questo commercio e ai collegamenti tra legale e illegale commercio. Basandosi su milioni di record, con oltre 1,2 milioni di permessi commerciali CITES rilasciati ogni anno, in oltre 80 pagine, il rapporto esamina una vasta gamma di argomenti commerciali.
È il primo rapporto del suo genere progettato per aiutare governi, organizzazioni, imprese ed enti commerciali a costruire le politiche e le pratiche di conservazione.
Lobiettivo della CITES è che, entro il 2030, tutto il commercio delle specie elencate dovrebbe essere legale, tracciabile e sostenibile.