frutta – Coltiv@ la Professione //www.agronomoforestale.eu agronomi e forestali Wed, 08 Aug 2018 16:38:48 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.3.5 Innovazione nel campo della conservazione alimentare //www.agronomoforestale.eu/index.php/innovazione-nel-campo-della-conservazione-alimentare/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=innovazione-nel-campo-della-conservazione-alimentare //www.agronomoforestale.eu/index.php/innovazione-nel-campo-della-conservazione-alimentare/#respond Wed, 11 Jul 2018 14:16:09 +0000 //www.agronomoforestale.eu/?p=66851 Pastorizzare a freddo il succo di frutta per preservare le qualità organolettiche abbattendo la carica batterica. Un’innovazione che ha visto la collaborazione di 2 atenei (Palermo, Catania) 1 centro di ricerca (CREA) e 4 aziende produttrici coordinate da un dottore agronomo.

+ IL VANTAGGIO DI ESSERE AGRONOMO: riesce a guidare team multidisciplinari.

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