La FAO evidenzia come il suolo contenga tre volte più carbonio dell’atmosfera e possa aiutarci a fare fronte alla sfida del cambiamento climatico, ricordando che il 95% del nostro cibo proviene dal suolo e che il 33% del suolo globale è già degradato.
È urgente riflettere sulla necessità di tutelare tale risorsa per mitigare l’insicurezza dal punto di vista alimentare e nutrizionale di miliardi di esseri umani nei prossimi decenni, per proteggere l’ambiente dai cambiamenti climatici e per conservare biodiversità e paesaggio.

Il CONAF, con il Segretario #MauroUniformi, ha partecipato alla giornata organizzata dall’Accademia Nazionale di Agricoltura ed il Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari dell’Università di Bologna per celebrare la giornata mondiale del suolo.